Em comemoração ao aniversário da VIAVIDA, aconteceu, em 02 de julho de 2008, o Jantar In Concert, no salão de festas do Grêmio Náutico União. Abrilhantando a festa, o grupo Violinos Internacionais veio de São Paulo trazendo seu repertório de música erudita, abrangendo peças dos mais importantes compositores clássicos, apresentadas com modernos arranjos techno. O público presente pôde conferir o trabalho que há mais de uma década o grupo vem realizando, com belas recriações de obras dos mestres das valsas vienenses, danças húngaras e ciganas, das alegres melodias russas, judaicas, portuguesas, japonesas, italianas, valsas brasileiras, chorinhos, MPB. 

Preparo:   “União Cooks”

Para os degustadores de uma boa comida, o jantar foi preparado por este Grupo do União que há mais de dez anos traz pratos saborosos em eventos beneficentes.

"Hoje em dia não é possível falar em gastronomia, em Porto Alegre, sem citar o União Cooks. A cada ano que passa seus confrades apresentam novos pratos, atualizam seus conhecimentos, buscam novos ingredientes, se aprimoram! Isso tudo resulta em conhecimento para a gastronomia do Rio Grande do Sul, pois cria uma cultura. Além disso, por serem profissionais das mais diversas áreas, esta cultura é fortemente propagada em vários segmentos. O trabalho social também tem acompanhado a trajetória do União Cooks.

Este “grupo sempre emprestou seu nome e seu talento para apoiar diversas causas importantes para a sociedade gaúcha.” O amor lançou o UNIÃO COOKS na mídia. Enquanto um grupo é responsável por jantares beneficentes, outro é encarregado de levar uma comida saborosa às entidades carentes. Tudo isso foi compondo essa história, que aos poucos ganhou vida, charme e diversos admiradores. Durante esse tempo todo, mais de mil participantes estiveram presentes na cozinha, três livros foram escritos, oficinas foram realizadas e notícias tiveram destaque em páginas de jornais.

A renda do jantar foi destinada para a manutenção da Pousada Via Vida